Главная » Ингредиенты для колбас » Нет в наличии » Смесь приправ для колбасок «Охотничья улучшенная»

Смесь приправ для колбасок «Охотничья улучшенная»

Добавка изготовления полукопченых Охотничьих колбасок
Артикул: FS-3303

Смесь разработана пищевыми технологами. Используется для приготовления Охотничьих колбасок. Рецепт приправы загостирован. Добавка избавит от проблемы бульонных отёков, улучшит вкус колбасок и стандартизует мясной фарш.

 

50 грамм

70 руб.

100 грамм

130 руб.

Способы получения товара:
*Оплата при получении

Состав и назначение добавки

Приправа готовится из натуральных компонентов в сочетании со стабилизаторами.

Состав разработан специально для Охотничьих колбасок, но подходит и для других копчёных колбас. Добавление натуральных ингредиентов устраняет неприятный привкус мясных жиров. Использование стабилизаторов повышает влагосвязывающую способность фарша и продлевает срок годности готовых колбасок.

Характеристики смеси приправ

У добавки однородная сыпучая консистенция с редким присутствием комочков в упаковке. После нажатия комки распадаются. Цвет смеси светло-серый.

Вспомогательные вещества во вкусе и запахе не чувствуются. Натуральные специи придают мясному фаршу пряный, немного острый привкус. Запах насыщенный, хорошо ощущается перец.

Условия использования и хранения

Используйте 8 грамм добавки на килограмм мясного фарша. После вскрытия приправа хранится месяц, срок годности до вскрытия – 24 месяца. Смесь специй нужно поместить в сухое место с температурой до +20°C. Контакт с прямыми солнечными лучами нежелателен.