Оболочка для сосисок из целлюлозы – популярный вариант для домашнего приготовления колбас. Изделие не требует дополнительной обработки перед использованием. Такая оболочка не съедобна, но отлично справляется с формовкой и защитой мясного фарша.
Главная
»
Колбасные оболочки
»
Оболочка искусственная
»
Целлюлозная сосисочная оболочка 24 мм (33 метра)
Целлюлозная сосисочная оболочка 24 мм
Фаршеёмкость – 400-500 грамм фарша на 1 метр
Артикул: AC-5004
- Не требует замачивания
- Повышенная прочность
- Натуральный состав
- Паропроницаемость
Гильза 33 метра
нет в наличии
3 шт по 33 метра (-5%)
нет в наличии
Способы получения товара:
*Оплата при получении
*Оплата при получении
Свойства оболочки
Целлюлозная сосисочная оболочка представлена калибром в 24 мм. Это прозрачное изделие, готовое к набивке. Для изготовления целлюлозных листов использует натуральный хлопок.
Сквозь хлопковый материал мясной фарш легко впитывает пары и ароматы. Натуральная оболочка безвредна для мясного фарша и при утилизации. Изделие остаётся прочным при обработке с температурой до +80°C. Увеличение температурного режима приведёт к разрыву.
Для чего подходит и как используется?
Целлюлозная сосисочная оболочка 24 мм предназначена для набивки любым мясным фаршем. Изделие не нужно предварительно замачивать. Просто наденьте его на колбасный шприц и загрузите фарш.
Полностью проницаемая оболочка впитывает запах дыма и другие пары, применяется для:
- Копчения.
- Сушки.
- Вяления.
- Запекания.
- Варки.
Для обработки используйте любой удобный кухонный инвентарь – духовой шкаф, домашнюю коптильню и т.д. Фаршеёмкость оболочки на 1 метр – от 400 до 500 грамм. Запечатанные оболочки хранятся до 24 месяцев.
