Главная » Приправы, специи, смеси

Приправы, специи, смеси

Состоит из: тмин, паприка, горчица, лук, перец чили, петрушка
Артикул: DS-0009
Буйство красок, яркость вкуса и аромата все это о декоративной смеси специй «Мексика». Ее используют для финишного покрытия мясных и рыбных деликатесов, а также в качестве ароматной добавки при приготовлении огромного количества блюд.

Состав: Тмин семя Экстра Паприка красная сладкая хлопьями, Горчичное семя, Лук сушеный, Перец чили дробленый, Зелень петрушки

  • Яркий цвет
  • Жгучий вкус
  • Пряный аромат

 

100 грамм

130

300 грамм

350

Артикул: SP-4144

Приправа «Для картофеля» состоит из нескольких специй, придающих картофельным блюдам интересный вкус. Наша команда предлагает натуральную приправу, для которой использовалось всего шесть компонентов. Мы высушиваем ингредиенты, измельчаем и смешиваем, пока не получится плотная порошкообразная масса.

Состав: Кориандр молотый, Перец черный молотый (Экстра), Чеснок сушенный и дробленый (гранулы) Майоран, Паприка красная сладкая хлопьями, Лук сушеный

  • Без соли
  • Натуральный усилитель вкуса
  • Пряный вкус

100 грамм

120

300 грамм

325

Придаёт сладко-острый вкус, насыщенный аромат
Артикул: SP-4007

Кардамон – травянистое растение, относящееся к семейству имбирных. Как специю его начал использовать в Индии и Цейлоне, эти области считаются центрами поставок специи и сегодня. Интересно, что кардамон активно используют в составе «сухих духов». Специя также считается популярным катализатором выразительных неприятных запахов – алкоголя, чеснока и прочих. Кардамон продаётся в виде семян с мягкой скорлупой. Размер семян – от 1,5 до 2 см.

 

50 грамм

190

100 грамм

350

Смесь натуральных специй без соли для приготовления мяса на гриле
Артикул: SP-4245

Смесь целых специй и пряностей специально подобрана для жарки шашлыка и мяса на гриле. Способствует улучшению вкусовых качеств мяса и придает ему желаемый цвет и аромат.

Состав: Перец черный молотый (Экстра), Чеснок сушенный и дробленый (гранулы), Паприка красная сладкая молотая ASTA 120 Перец красный острый, Глутамат натрия, Зелень петрушки

  • Оптимально подходит для приготовления мяса на гриле
  • Жгучий вкус и пряный аромат

100 грамм

130

Состоит из: чеснок, паприка красная, паприка зеленая
Артикул: DS-0016

Если вам хочется добавить во вкус своих блюд нотку изысканности и яркие летние цвета используйте для этого декоративную смесь специй Нежная. Она включает в себя чеснок, а также кусочки двух видов паприки красной и зеленой, которые подарят вашим блюдам неповторимый вкус и аромат.

Состав: Чеснок, Паприка красная сладкая хлопьями, Паприка зеленая сладкая хлопьями

  • Пряный аромат
  • Яркий цвет

100 грамм

130

300 грамм

350

Состоит из: сумах, перец красный, горчица, имбирь, паприка красная, пряные травы, куркума, чеснок.
Артикул: SP-4151

Приправа «Для курицы» – смесь натуральных сушёных специй, которая улучшит вкус куриных блюд. В состав смеси входят 6 натуральных ингредиентов. Вместе они дают насыщенный пряный аромат и мягкий, но жгучий привкус.

 

Состав: Чеснок сушенный и дробленый (гранулы), Паприка красная сладкая молотая ASTA 120, Имбирь молотый Перец красный острый, Куркума, Горчичный порошок, Сумах

  • Без соли
  • Пряный аромат
  • Мягкий, жгучий привкус
 

100 грамм

100

300 грамм

270

Тонкий сладковато-жгуче-пряный вкус
Артикул: SP-4014

Небольшие коричневые или зелёные семена отличаются интересным, последовательно раскрывающимся вкусом. При раскусывании чувствуется горечь, но через время её сменяет сладкое послевкусие. Аромат растения яркий, ощущается пряность вперемешку с мускатно-древесными нотами.

 

100 грамм

80

500 грамм

300

Сухая смесь специй для приготовления сочного и нежного шашлыка из свинины
Артикул: SP-4246

Состав: Мускатный орех молотый Экстра, Перец черный молотый (Экстра), Паприка красная сладкая молотая ASTA 120, Имбирь молотый Соль поваренная, Глутамат натрия, Сахар, Горчичное семя, Лук сушеный, Морковь, Загустители, Молочный белок, Лимонная кислота, Фенхель, Экстракт паприки, Эмульгатор

  • Вкус: солёный, пряный, острый
  • Аромат: пряный, жгучий, сладковатый
  • Для мяса свинины, также говядины

100 грамм

130

Состоит из: паприка красная, лук, паприка зеленая
Артикул: DS-0023

Этот набор пряностей используется для декорирования копченостей, сырокопченых колбас и других деликатесов. Но, кроме этого, смесь “Новосибирская” хорошее решение для приготовления пресервов из рыбы, для украшения первых и вторых блюд. Эта приправа отлично подойдет, если Вы готовите соусы, кетчупы, паштеты или гуляши.

Состав: Паприка красная сладкая хлопьями, Лук сушеный, Паприка зеленая сладкая хлопьями

  • Пряный вкус
  • Яркий цвет

 

100 грамм

130

300 грамм

350

Имеет выразительный ореховый запах, лучше всего сочетается с рыбными блюдами
Артикул: SP-4021

Кориандр – одна из универсальных специй, известная во всем мире своим изысканным, глубоким ароматом и уникальным, тонким сладковато-жгуче-пряным вкусом. Кориандр молотый широко используется при приготовлении мясных, рыбных и овощных блюд, выпечки, маринадов, соусов и т.д.

100 грамм

80

500 грамм

300

Артикул: SP-4168

Приправа «Для говядины» – смесь специй, подчёркивающих вкус говяжьего мяса. В состав нашей приправы входит семь натуральных компонентов. Ингредиенты высушены, измельчены и перемолоты до однородной порошкообразной массы. Во вкусе ощущаются лёгкие жгучие нотки, перекрывающие привкус говяжьего жира. Аромат приправы «Для говядины» пикантный, пряный.

 

Состав: Кориандр молотый, Чеснок сушенный и дробленый (гранулы), Паприка красная сладкая молотая ASTA 120, Тмин молотый в/с Майоран, Лук сушеный, Базилик

  • Без соли
  • Вкусовой букет насыщенный
  • Оттенок красный

100 грамм

120

300 грамм

325

Сухая смесь специй для приготовления ароматного мяса и колбасок барбекю
Артикул: SP-4247

Приправа предназначена для приготовления маринадов для куриного шашлыка, полуфабрикатов кусковых и порционных из свинины, говядины, купатов и др.

Состав: Перец черный молотый (Экстра), Паприка красная сладкая молотая ASTA 120, Имбирь молотый Соль поваренная, Глутамат натрия, Сахар, Горчичное семя, Лук порей, Загустители, Лимонная кислота, Экстракт паприки, Эмульгатор, Сливки сухие молочные, Ароматизатор «Барбекю»

  • Вкус: солёный, пряный
  • Аромат: пряный, жгучий, сладковатый
  • Для птицы, купатов, сарделек

100 грамм

130

Состоит из: паприка красная, лук, морковь, укроп
Артикул: DS-0030

С помощью смеси специй “Ленинградская” ваши обычные блюда станут более аппетитными. Она добавит приятный овощной вкус любому блюду.  

Эта приправа поможет вам в приготовлении вкуснейшего зельца, паштета или ливерной колбасы. Так же она подойдет для блюд из мяса и рыбы, для украшения колбасных изделий и деликатесов и даже для пресервов из рыбы.

Состав: Паприка красная сладкая хлопьями, Лук сушеный, Лук порей, Морковь, Укроп

  • Остро-сладкий вкус
  • Пряный аромат
  • Пёстрый цвет

100 грамм

130

300 грамм

350

Придает блюдам полный, насыщенный вкус
Артикул: SP-4038

Молотый мускатный орех – изысканная специя, придающая блюдам полный, насыщенный вкус. Благодаря своим качествам мускатный орех пользуется большой популярностью в кулинарии. Он обладает проникающим, утонченно-сладким ароматом с древесно-ореховыми нотками и необычным жгуче-пряным послевкусием.

100 грамм

170

500 грамм

800

Состоит из: куркума, перец черный, кориандр, морковь, кумин, барбарис, паприка, лук, лавровый лист, чеснок, перец душистый.
Артикул: SP-4175

Приправу «Для плова» приготовлена по классическому восточному рецепту. В составе смеси 10 традиционных натуральных ингредиентов, сочетание которых признаётся в узбекской, таджикской, афганской и азербайджанской кухнях.

 

Состав: Кориандр молотый, Перец душистый молотый (высший сорт), Перец черный молотый (Экстра), Чеснок сушенный и дробленый (гранулы), Паприка красная сладкая молотая ASTA 120, Кумин (Зира) Лук сушеный, Морковь, Куркума, Кумин (зира), Барбарис, Лавровый лист

  • Без соли
  • Насыщенный вкус
  • Придает блюду яркий оттенок

100 грамм

120

300 грамм

325

Подходит для любого мяса, делает его сочным и очень вкусным
Артикул: SP-4248

Состав: Перец черный молотый (Экстра), Чеснок сушенный и дробленый (гранулы), Паприка красная сладкая молотая ASTA 120 Соль поваренная, Перец красный острый, Глутамат натрия, Декстроза, Сахар, Стабилизаторы, Натуральный пищевой краситель, Бензоат натрия, Сорбат калия

  • Вкус: солёный, пряный, острый
  • Аромат: пряный, жгучий, сладковатый
  • Для мяса

100 грамм

130

Состоит из: тмин, паприка красная, горчица, лук, паприка зеленая, морковь
Артикул: DS-0047

Разноцветные кусочки паприки двух разновидностей и тонкий аромат тмина предоставят особую пикантность Вашим блюдам. Без преувеличения, это одна из самых популярных декоративно-вкусовых смесей.

Этот набор пряностей используется для приготовления заправок для соусов и кетчупов, в качестве обсыпки для сыровяленых колбас, для запекания мясных блюд.

 

Состав: Тмин семя Экстра Паприка красная сладкая хлопьями, Горчичное семя, Лук сушеный, Паприка зеленая сладкая хлопьями, Морковь

  • Пряный аромат
  • Сладкий привкус

100 грамм

130

300 грамм

350

Состоит из: перец черный, перец душистый, куркума, паприка, кориандр, лук, чеснок, петрушка, базилик, перец красный.
Артикул: SP-4182

Подчёркнуть вкус свиного мяса и избавиться от привкуса жира в блюдах поможет приправа «Для свинины». В составе нашей специи 8 компонентов. Хорошо просушенные ингредиенты подроблены и смешаны до однородного состояния.

 

Состав: Кориандр молотый, Перец душистый молотый (высший сорт), Перец черный молотый (Экстра), Чеснок сушенный и дробленый (гранулы), Паприка красная сладкая молотая ASTA 120 Перец красный острый, Лук сушеный, Зелень петрушки, Базилик, Куркума

  • Без соли
  • Придает мясу корочку
  • Пряно-жгучий вкус

100 грамм

120

300 грамм

325

Для мясных блюд, морепродуктов, овощей, напитков, выпечки, десертов
Артикул: SP-4249

Натуральная приправа, сохраняет в себе эфирные масла, придает блюдам насыщенный вкус и аромат. Измельченный плод тропического дерева обладает пикантным сладковатым вкусом с древесными нотками и утонченным ароматом, поэтому широко применяется в кулинарии, придавая блюдам неповторимый вкус и приятный цвет.

  • Для мясных блюд, морепродуктов, овощей, напитков, выпечки, десертов
  • Обладает лечебными свойствами

100 грамм

230

500 грамм

1 020

Классический вкус шашлыка, который готовят на Кавказе
Артикул: SP-4261

Кавказский маринад для приготовления сочного и ароматного шашлыка на мангале из баранины, говядины, свинины, мяса птицы.

Состав: Кориандр молотый, Перец черный молотый (Экстра), Чеснок сушенный и дробленый (гранулы), Паприка красная сладкая молотая ASTA 120, Кумин (Зира) Глутамат натрия, Сахар, Перец чили дробленый, Загустители, Лимонная кислота, Фенхель, Экстракт паприки, Эмульгатор, Краситель пищевой Кармуазин

  • Настоящий шашлык по-кавказски у вас дома
  • Для баранины, говядины, свинины, птицы

100 грамм

130

Состоит из: чеснок, паприка красная, лук, петрушка, морковь
Артикул: DS-0054

Смесь специй “Мурманская” используется для приготовления мясных и колбасных изделий, а также рыбы и овощей. Благодаря красочному внешнему виду приправу “Северная” идеально подходит для декорирования копченостей и колбас.

Состав: Чеснок, Паприка красная сладкая хлопьями, Лук сушеный, Зелень петрушки, Морковь

  • Остро-сладкий вкус
  • Привкус паприки

100 грамм

130

300 грамм

350

Имеет сильный сладковатый вкус и запах, присутствуют ореховые и грибные ноты
Артикул: SP-4045

Пажитник (фенум-грек, чаман, шамбала) – необычная специя, которая нашла применение во многих кухнях мира. Пряность имеет приятный аромат и отличается тонким сладковато-ореховым вкусом с нежными грибными нотками и чуть уловимой горчинкой.

100 грамм

80

500 грамм

350

Состоит из: кориандр, пажитник, чеснок, куркума, тмин, корица, горчица, перец черный, соль.
Артикул: SP-4199

Карри является основной приправой традиционной индийской кухни, но тем не менее она уже давно стала популярна далеко за пределами Азии. Готовят "Карри нежную" по традиционному индийскому рецепту, в который входит 10 ингредиентов. Каждый ингредиент тщательно высушивают, измельчают и смешивают в определенных пропорциях до однородной смеси. Готовая специя имеет лёгкий вкус, без привычной для классического карри выразительной остроты.

 

Состав: Кориандр молотый, Пажитник (шамбала) плоды молотые, Перец черный молотый (Экстра), Чеснок сушенный и дробленый (гранулы), Тмин молотый в/с Соль поваренная, Горчичное семя, Куркума, Корица

  • Для овощей
  • Для рыбы и мяса
  • С солью

 

100 грамм

110

300 грамм

290

Универсальный маринад с пикантным вкусом. Подходит для любого мяса.
Артикул: SP-4262

Смесь специй для приготовления нежного и сочного шашлыка из курицы, свинины, рыбы.

Состав: Чеснок сушенный и дробленый (гранулы), Экстракт черного перца Соль поваренная, Глутамат натрия, Сахар, Зелень петрушки, Тимьян, Загустители, Лимонная кислота, Эмульгатор, Сливки сухие молочные

  • Нежный, сочный шашлык из курицы, свинины, рыбы

100 грамм

130

Состоит из: паприка красная, горчица, лук, паприка зеленая, морковь
Артикул: DS-0061

Идеально подходит для улучшения вкусовых и ароматических свойств рыбных и мясных блюд, кулинарных заготовок и соусов собственного приготовления. Данные пряности лучше всего использовать в качестве посыпки для паштета, ветчины, копченых и вареных мясных продуктов, чтобы дополнить вкусовые характеристики, а также улучшить внешний вид мясных продуктов.

Состав: Паприка красная сладкая хлопьями, Горчичное семя, Лук сушеный, Паприка зеленая сладкая хлопьями, Морковь

  • Пряный кус
  • Для мяса и рыбы

 

100 грамм

130

300 грамм

350

Производитель: La Vera, Extremadura. (Испания). Придает блюдам ненавязчивые тонкие нотки копчености
Артикул: SP-4052

Паприка молотая красная ASTA 130 копченая (пиментон) – популярная специя, которая используется для приготовления множества блюд. Приправа имеет характерный сладковатый вкус с легкими нотками горчинки и яркий аромат.  Благодаря особому способу изготовления к яркому пряному, слегка сладковатому аромату присоединяется характерный глубокий, дымный запах.

 

  • Тонкий копченый аромат
  • Насыщенный и яркий цвет
  • Натуральное копчение на дубовой щепе
  • Сделано в Испании

 

25 грамм

100

50 грамм

150

100 грамм

250

300 грамм

400

Состоит из: кориандр, пажитник, куркума, тмин, имбирь, корица, горчица, кумин, перец черный, паприка.
Артикул: SP-4205

Приправа «Карри острая» – это классика. Нашей компанией смесь готовится при точном соблюдении пропорций и ингредиентов, использующихся в традиционной индийской кухне. В составе приправы 7 компонентов. Основа – куркума, этому ингредиенту смесь обязана узнаваемым цветом и вкусовой насыщенностью.

Состав: Кориандр молотый, Пажитник (шамбала) плоды молотые, Перец черный молотый (Экстра), Паприка красная сладкая молотая ASTA 120, Тмин молотый в/с, Кумин (Зира), Имбирь молотый Перец красный острый, Куркума, Корица, Горчичный порошок

100 грамм

100

300 грамм

270

Состоит из: пастерная, лук порей, морковь
Артикул: DS-0078

Смесь специй “Хабаровская” обладает нежным и пряным ароматом, который не будет скрывать вкус основного блюда. Этот набор пряностей можно применять для различных кулинарных целей: для декорирования колбасных и мясных изделий, для приготовления паштетов и рыбных консервов, для приготовления супов и первых блюд.

Состав: Лук порей, Морковь, Пастернак

  • Универсальная приправа
  • Пряный аромат

100 грамм

130

300 грамм

350

Пряный вкус с легкими нотками остроты
Артикул: SP-4069

Душистый перец – одна из самых востребованных специй в мире кулинарии. Она имеет пряный, сладковатый вкус с легкими нотками остроты. Во время приготовления пищи специя постепенно раскрывается ароматом мускатного ореха, черного перца, имбиря, корицы и гвоздики.

100 грамм

100

500 грамм

420

Состоит из: чабер, петрушка, майоран, мята, базилик, орегано, розмарин.
Артикул: SP-4212

Использовать приправу «Прованские травы» популярно в блюдах европейской кухни. Мы делаем любимую европейцами смесь из 7 трав. Мы используем натуральные травы, просушиваем их и измельчаем. Компоненты смешаны в одинаковой пропорции.

 

Состав: Майоран, Зелень петрушки, Базилик, Орегано, Розмарин, Чабер, Мята

  • Для мясных и рыбных блюд
  • Для супов 
  • Для несладкой выпечки

100 грамм

120

300 грамм

325

Состоит из: чеснок, паприка красная, лук, петрушка, морковь, базилик
Артикул: DS-0085

Этот набор специй универсален, хорошо подойдет как для приготовления птицы, так и для колбас или же рыбы. Используя всего лишь одну смесь специй можно приготовить вкусное и сочное мясо, ароматную рыбу, задекорировать колбасы и копчености, приправить рыбные и мясные паштеты, разнообразить вкус рыбных пресервов и супов.

Состав: Чеснок, Паприка красная сладкая хлопьями, Зелень петрушки, Морковь, Базилик

  • Универсальная приправа
  • Остро-пряный вкус

100 грамм

130

300 грамм

350

Артикул: SP-4229

Приправа «Пять перцев» придаст пикантной остроты любимым блюдам. В составе нашей смеси 5 видов перца. Гармоничное сочетание даёт мягкую остроту. Приправа сыпучая, перцы смешаны в виде горошка. Смесь измельчают в кухонной мельнице или добавляют в первичном виде в жидкие блюда.

 

Состав: Перец черный горошек (Двойная очистка) Вьетнам, Перец белый горошек, Перец душистый горошек Перец розовый горошек, Перец зелёный горошек

  • Для салатов и супов
  • Для мяса, птицы, рыбы

100 грамм

230

300 грамм

620

Яркий пряный аромат, придает блюдам выразительный вкус
Артикул: SP-4076

Какая самая популярная в мире специя? Конечно же чёрный перец. В древние времена он являлся обменной монетой и ценился дороже золота. Произрастает он в тропических лесах Малабарского побережья на юго-западе Индии, в регионах Керала, Гоа и Карнатака.

  • Яркий пряный аромат
  • Придает блюдам выразительный вкус

100 грамм

170

500 грамм

750

Состоит из: майоран, паприка, петрушка, кунжут, куркума, карри, орегано
Артикул: DS-0092

Вкусовая приправа, которая хорошо подойдет для мяса, рыбы, а также для хлебобулочных изделий и соусов. Этот набор специй придаст блюдам красивый желтый оттенок, нежный вкус и аппетитный аромат.  

 

Состав: Майоран, Паприка красная сладкая хлопьями, Зелень петрушки, Кунжут, Куркума, Карри, Орегано

  • Остро-кислый вкус
  • Желтый оттенок карри

100 грамм

130

300 грамм

350

Артикул: SP-4236

Это грузинская специя, которую мы готовим, соблюдая традиционные пропорции. Смесь состоит только из двух ингредиентов: кориандра и голубого пажитника. На выходе получается ароматная порошкообразная специя, которую любят применять и в грузинской, и в европейской кухнях.

 

Состав: Кориандр молотый, Пажитник (шамбала) плоды молотые

  • Для овощей и супов
  • Для рыбы, птицы, мяса
  • Для выпечки

100 грамм

100

300 грамм

270

Придаёт блюдам приятную остроту и насыщенный запах
Артикул: SP-4083

Перец чёрный дроблёный получают из недозревших плодов лианы древовидной. Плоды высушивают специальным оборудованием (изначально сушка была природной – под солнцем, но это трудоёмкий процесс) и дробят. Размер фракций дроблёной пряности варьируется от 0,5 до 1 мм. В составе специи отсутствуют добавки и ароматизаторы. Это натуральная пряность, использующаяся в кулинарии, косметологии и народной медицине.

 

  • Универсальная специя
  • Полезная пряность

100 грамм

190

500 грамм

790

Состоит из: перец черный, паприка красная, кунжут
Артикул: DS-0108

Смесь специй Псковская или Искристая - лучшее решение для украшения сыровяленых колбас и копченостей. Также  используется для запеченных и жареных блюд в качестве панировки или как добавка к кляру. С помощью этой приправы можно приготовить вкуснейшее заливное из мяса или рыбы.

 

Состав: Перец черный молотый (Экстра) Паприка красная сладкая хлопьями, Кунжут

  • Универсальная приправа
  • Сладковатый кунжутный привкус

100 грамм

130

300 грамм

350

Состоит из: кориандр, пажитник, куркума, укроп, перец красный, лавровый лист.
Артикул: SP-4243

Ароматная приправа «Хмели-сунели» заслуга грузинской кухни. Мы готовим смесь по традиционному рецепту, чтобы сохранить оригинальный пряный вкус. В составе только натуральные ингредиенты.

Компоненты высушивают, измельчают и смешивают в равной пропорции. Приправа получается однородной и хранится в виде порошка.

 

Состав: Кориандр молотый, Пажитник (шамбала) плоды молотые Перец красный острый, Укроп, Куркума, Лавровый лист

  • Ярко выраженный вкус
  • Полезно для пищеварения

100 грамм

110

300 грамм

290

Придает блюдам пикантность, делает вкус выразительным
Артикул: SP-4090

Чёрный перец горошек – популярная пряность. Эта специя родом из Индии, где её получают, высушивая зелёные плоды древовидной лианы. Двойная очистка перца гарантирует получение чистой приправы, без веточек и других нежелательных примесей. У перца горошком есть существенное преимущество перед молотым – он не выделяет эфиров, которые могут повлиять на консистенцию и вкус блюд.

100 грамм

180

500 грамм

780

Придаёт блюдам насыщенный аромат
Артикул: SP-4106

Чеснок – многолетнее травянистое растение, пришедшее к нам из Средней Азии. Чесночная специя – популярная добавка к блюдам, получаемая из высушенных и перемолотых до состояния порошка плодов растения. Интересный факт: во многих странах у растения есть культурное значение – его использовали, чтобы отгонять злых духов. Такое применение связано с насыщенным запахом растения и специй из него.

100 грамм

110

500 грамм

540

Состоит из: кориандр, лук, пажитник, перец черный, сахар, горчичное семя, морковь, укроп, пряные травы, лавровый лист, цедра апельсина и лимона.
Артикул: SP-4254

Пряная, идеально сбалансированная смесь приправ, подходящая для любых рыбных блюд, придающая им пикантный вкус и аромат. Входящий в состав кориандр является универсальной пряностью, используемой для приготовления рыбы.

Состав: Кориандр молотый, Пажитник (шамбала) плоды молотые, Перец черный молотый (Экстра) Сахар, Горчичное семя, Лук сушеный, Морковь, Укроп, Лавровый лист, Лимон (корка), Цедра апельсина

100 грамм

100

Придаёт блюдам насыщенный аромат
Артикул: SP-4113

Чеснок сушеный дольками – альтернатива использованию свежих зубчиков, если такой возможности нет. Сушёные хлопья получают путём нарезания плодов растения на дольки и высушивания специальным оборудованием. Добавка популярна, так как позволяет восстановить вкус, запах и вид свежего плода. Для этого залейте дольки водой в пропорции 1 к 2,5 и оставьте набухать на 30-60 минут.

 

100 грамм

110

500 грамм

590

Состоит из: кориандр, куркума, пажитник, укроп, лимон, перец красный, перец черный, морковь, горчица, соль, сахар, аромат дыма.
Артикул: SP-4255

Яркая пряная смесь идеальна для приготовления маринадов перед горячим или холодным копчением морской и пресноводной рыбы. Не заглушает естественного вкуса мяса рыбы, добавляет ему пикантности и остроты.

 

Состав: Кориандр молотый, Пажитник (шамбала) плоды молотые, Перец черный молотый (Экстра) Соль поваренная, Перец красный острый, Сахар, Горчичное семя, Морковь, Укроп, Куркума, Лимон (корка)

  • С солью
  • Для горячего и холодного копчения
  • Умеренная острота

100 грамм

110

Острый и жгучий, сделает вкус блюда выразительным
Артикул: SP-4120

По вкусовым и ароматическим свойствам – это аналог чёрного молотого перца. Добавка острая и жгучая, эти характеристики более явные. Запах приятный, насыщенный и перекрывающий ароматы других добавок. Ароматы посторонних примесей отсутствуют. Применение экстракта сделает блюдо выразительнее и удешевит производство серийных продуктов питания.

100 грамм

110

Артикул: SP-4256

Пряная смесь приправ придает шаверме оригинальный насыщенный яркий вкус и аромат. Идеально подобранный баланс ингредиентов и отсутствие соли позволяют вам приготовить более или менее соленый продукт по вашему желанию.

 

Состав: Кориандр молотый, Перец черный молотый (Экстра), Паприка красная сладкая молотая ASTA 120, Тмин молотый в/с, Кумин (Зира) Орегано, Лавровый лист, Корица

  • Для профессионалов
  • Для домашнего приготовления

100 грамм

130

Придаст блюду пряно-жгучие ноты
Артикул: SP-4137

Экстракт чеснока идентичен натуральному растению. Как и в случае с высушенными чесночными дольками или молотым корнеплодом, у эссенции более концентрированный вкус. В ней лучше чувствуется жгучесть и узнаваемый аромат. Добавляйте экстракт в блюда осторожно, чтобы не сделать их слишком острыми. Экстракт чеснока придаёт продуктам пряно-жгучие ноты.

 

100 грамм

110

Придает блюдам вкус сладкого перца и насыщенный яркий цвет
Артикул: SP-4244

Паприка – молотая пряная специя из красного мясистого перца Capsicum annum. Основной вкус зависит от сорта используемого перца и варьируется от сладко-жгучего до просто сладковатого, с незначительной горечью. У паприки насыщенно-пряный запах.

100 грамм

100

300 грамм

280

Придает блюдам мягкий пряный вкус, утонченный аромат
Артикул: SP-4250

Белый перец – это приправа, состоящая из созревших плодов перечной лианы, лишенных околоплодников. Созревший перец либо вымачивают в морской или известковой воде, после чего околоплодники легко отделяются, либо применяют 7-дневную сушку на солнце и последующую чистку.

Содержит полезные минералы и микроэлементы, витамины А, С, РР, витамины группы В, эфирные масла.

  • Улучшает вкус
  • Придает блюду утонченный аромат

100 грамм

230

Придает блюдам выразительный пикантный вкус и аромат
Артикул: SP-4251

Обладает насыщенной острой ноткой, степень жгучести зависит от сорта перца. Белый перец добавляют в конце приготовления блюда и в небольшом количестве, так как он придаёт блюдам сильную остроту. У специи выразительный пикантный аромат, затмевающий другие ингредиенты в составе блюда.

  • Высший сорт
  • Насыщенная пряность
  • Умеренная жгучесть

100 грамм

230

Для мясных блюд, колбас, салатов, супов, хлеба, выпечки. Придаёт горьковатый, слегка жгучий вкус.
Артикул: SP-4252

Используется при готовке гуляша, овощных салатов и супов. С помощью семян ароматизируют хлеб и другую пряную выпечку. Специю добавляют в копчёные колбасы и домашние колбаски для жарки.

  • Для мясных блюд, колбас, салатов, супов и хлеба
  • Горьковатый, слегка жгучий вкус
  • Сочетается с карри, куркумой, зирой

100 грамм

129