Главная » Колбасные оболочки » Оболочка натуральная » Свиная черева (кишки свиные) калибр 32/36

Свиная черева (кишки свиные) калибр 32/36

Натуральная чищенная оболочка свиной кишки, пересыпанной солью

Оболочка предназначенный для изготовления разнообразных домашних колбасных изделий. Может подвергаться различным способам термообработки: варке, жарке, копчению, приготовлению на гриле. Обладает светло-кремовым оттенком и еле уловимым запахом. Реализуется в упаковках по 10 метров, требует предварительного замачивания.

Нежная и, одновременно, прочная структура червы позволяет работать с любым видом фарша, не удаляя оболочку с готового изделия перед употреблением в пищу.

  • Натуральная оболочка
  • Подходит для жарки
  • Экологически чистая

10 метров

250 руб.

Способы получения товара:
*Оплата при получении
У нас вы можете купить свиную череву (кишки) и использоваться их в качестве оболочки для:
 
  • для сарделек;
  • вареных и полукопченых колбас небольшого диаметра;
  • охотничьих колбасок.
 
Преимущества
Такая оболочка является полностью натуральной, что обуславливает безопасность употребления ее в пищу. Несмотря на тонкость стенок, она обладает хорошей прочностью на разрыв и эластичностью, что существенно облегчает процесс приготовления колбас.
 
Не обладает специфическими вкусовыми свойствами и способна перенимать вкус готового продукта.
 
Простота использования!
Процесс подготовки оболочки к использованию занимает не более 5-10 минут. 
 
Для того, чтобы ее подготовить, необходимо: 
  1. Замочить на 1-2 минуты в слегка теплой воде и смыть соль.
  2. Отрезать необходимое количество оболочки, из расчета 1 метр на 450-550 грамм фарша. 
  3. Надеть один конец оболочки на кран и тонкой струйкой промыть оболочку от соли изнутри. 
Все, оболочка готова к применению!