Главная » Ингредиенты » Лук зеленый

Лук зеленый

Лук зеленый

В мясной промышленности зеленый лук обычно применяется в сушеном виде. В зависимости от разновидности овоща имеет разные вкусовые качества и внешний вид. Содержит витамины С, К, Е, Н, РР, провитамин А, витамины группы В, микро- и макроэлементы

Применение

  1. Мясные консервы;
  2. Быстрорастворимые супы и бульоны (в сушеном виде);
  3. Первые и вторые блюда;
  4. Салаты;
  5. Как самостоятельное блюдо.
Лук зеленый используется в приправах и рецептах: