Эластичная формовочная сетка позволяет придать мясному или рыбному рулету правильную цилиндрическую форму.
Сетка формовочная 150мм
Для формования мясных и рыбных рулетов, для копчения, для колбасы, деликатесов
Артикул: ST-7008
- Размер ячейки 35 мм
- Термическая прочность: +125 °С
- Максимальный диаметр 150 мм
5 метров
100 руб.
10 метров
160 руб.
50 метров
720 руб.
Способы получения товара:
*Оплата при получении
*Оплата при получении
Сетка эластичная формовочная применяются для формовки и подпрессовки продукта в процессе изготовления мясных и рыбных продуктов, а также других деликатесов.
Бережно прессует, позволяет сделать продукт монолитным и одновременно сочным и нежным, сохраняя влагу продукта во время копчения.
Диаметр сетки в максимально растянутом состоянии - 150 мм.
Термическая прочность: до +125 °С
Cетку рекомендуется использовать совместно с натуральными и коллагеновыми оболочками.
Данная сетка может быть как однотонной (белой и цветной), так и комбинированной.