Сливовая щепа дает густой, насыщенный дым. При копчении придает копченостям желтовато-коричневый цвет, приятный запах, подчеркивая индивидуальный вкус продукта без лишней горечи. Подходит для горячего и холодного копчения.
Аромат: тонкий, изысканный.
Идеальное сочетание: свинина, говядина, оленина, баранина, птица, рыба, кролик.
400 грамм
120 руб.
Сливовая щепа изготовлена из качественной древесины, без включения коры и сухостоя.
Крупная фракция 8-10 мм, влажность 15-20%. Фасовка 400 грамм.
Подходит для горячего и холодного копчения.
Сочетается со щепой любых плодовых деревьев.
Щепа «Слива» идеально подходит для копчения деликатесов из всех видов красного мяса, включая свинину, говядину, крольчатину, оленину, баранину, а также для птицы, рыбы.
Идеальное сочетание сливового дыма со свининой, говядиной и олениной.
Не подходит для копчения овощей (приадет нехарактерный коричневый цвет) и сала (придает несвойственный салу привкус).
В интернет-каталоге Гриль Профи представлен большой ассортимент товаров для приготовления деликатесов в домашних условиях по демократичной цене. Готовьте вкусно вместе с Гриль Профи!