Подходит для приготовления вареных и полукопченых колбас 1 и 2 сортов, рубленых колбас.
Главная
»
Ингредиенты для колбас
»
Натуральные смеси для колбас
»
Натуральная смесь ГОСТ ВС №6 (Душистый перец)
Натуральная смесь ГОСТ ВС №6 (Душистый перец)
Натуральная смесь специй для изготовления вареных и полукопченых колбас
Артикул: BC-4116
- Насыщенный аромат
- Жгучий, острый вкус
- Еще больше перца
100 грамм
130 руб.
Способы получения товара:
*Оплата при получении
*Оплата при получении
Назначение
Добавка предназначена для приготовления колбасных изделий:
- Варёные колбасы: Докторская, Чайная;
- Полукопчёные колбасы: Одесская, Украинская, Свиная, Польская, Баранья;
- Мясные хлеба: Чайный хлеб, зельц, кровяные колбасы.
Характеристики
Запах и вкус смеси острый, жгучий, перечный. Приправа подчеркивает и раскрывает всю полноту вкуса колбасных изделий. Декстроза в составе позволяет увеличить плотность колбасного фарша.
Использование
На 1 килограмм мясного фарша используйте 5 грамм смеси.
Условия хранения
Хранить в сухом месте с влажностью не выше 70%, при температуре до +20°C. Срок годности приправы – 24 месяца, после вскрытия упаковки – месяц. Следите, чтобы на добавку не попадали прямые лучи солнца.
