Добавка ГОСТ ФС №7 (Тмин)

Смесь специй для приготовления полукопченых колбас и сарделек
Артикул: FS-5107

Смесь приправ обладает высокими влагосвязывающими, стабилизирующими свойствами. Используется для приготовления полукопченых колбас 1 и 2 сортов, а также сарделек, паштетов и ветчин. Придает колбасному изделию упругость и выразительный вкус, защищает от бульонных отёков.

  • Насыщенный пряный аромат
  • Жгучий вкус
  • Гарантированный результат

100 грамм

160 руб.

Способы получения товара:
*Оплата при получении

Назначение

Добавка подходит для приготовления колбасных изделий:

  • Полукопчёные колбасы: Московская, Баранья, Закусочная, Озерская, Салями;
  • Сардельки.
  • Паштеты.
  • Ветчина.

Характеристики

Запах и вкус смеси насыщенный, перечный. Приправа усиливает вкус колбасных изделий. Декстроза в составе позволяет увеличить плотность колбасного фарша.

Использование

На 1 килограмм мясного фарша используйте 5 грамм смеси.

 Условия хранения

Хранить в сухом месте с влажностью не выше 70%, при температуре до +20°C. Срок годности приправы – 24 месяца, после вскрытия упаковки – месяц. Следите, чтобы на добавку не попадали прямые лучи солнца.