Использовать приправу «Прованские травы» популярно в блюдах европейской кухни. Мы делаем любимую европейцами смесь из 7 трав. Мы используем натуральные травы, просушиваем их и измельчаем. Компоненты смешаны в одинаковой пропорции.
Приправа «Прованские травы»
Состоит из: чабер, петрушка, майоран, мята, базилик, орегано, розмарин.
Артикул: SP-4212
- Для мясных и рыбных блюд
- Для супов
- Для несладкой выпечки
100 грамм
140 руб.
300 грамм
370 руб.
Способы получения товара:
*Оплата при получении
*Оплата при получении
Для каких блюд подходит смесь?
Приправа «Прованские травы» имеет интересный вкус, в кулинарии называемый средиземноморским. Насыщенный вкус подходит для:
- Мясных и рыбных блюд. Травы используют, чтобы запечь или тушить мясо и рыбу. Основной ингредиент может быть любым – свинина или курица, лосось или минтай и т.д.
- Супов и бульонов, особенно популярно добавлять приправу «Прованские травы» во французские крем-супы.
- Тушёных и печёных овощей.
- Соусов и масел.
- Несладкой выпечки.
Ограничений в дозировке смеси нет, добавляйте специю по вкусу.
Особенности смеси
У специи природный травянистый цвет, она улучшает и вкус блюд, и их внешний вид. Аромат душистый и выразительный, с заметными свежими нотками. Вкус – пряный, травяной. Специя отчётливо чувствуется в блюдах, поэтому, если вы не хотите перекрывать вкус основных продуктов, используйте немного приправы – до 7 грамм на килограмм блюда.
Травы измельчены до 2-3 мм, полученная смесь сыпучая и равномерно смешанная. В составе нет преобладающих ингредиентов, все добавляются в равном количестве. Травы раскрываются во вкусе постепенно.
Условия хранения
Приправа «Прованские травы» может отсыреть, поэтому храните её в сухом месте. Нормальная для специи температура – от 15 до 25°C, без контакта с солнечными лучами. Срок годности трав – до 12 месяцев.