Главная » Ингредиенты для колбас » Натуральные смеси для колбас » Натуральная смесь ГОСТ ВС №3 (Черный перец)

Натуральная смесь ГОСТ ВС №3 (Черный перец)

Натуральная смесь специй для изготовления вареных и полукопченых колбас
Артикул: BC-4113

Смесь приправ создана для изготовления вареных и полукопченых колбас 1 и 2 сортов, а также мясных хлебов.

  • Насыщенный перечный аромат
  • Жгучий, острый вкус
  • Позволяет скрыть привкус ливера

100 грамм

110 руб.

Способы получения товара:
*Оплата при получении

Назначение

Добавка подходит для приготовления колбасных изделий:

  • Варёные колбасы: Докторская, Домашняя, Чайная;
  • Полукопчёные колбасы: Одесская, Украинская, Салями, Свиная, Польская;
  • Мясные хлеба: Чайный хлеб, зельц, кровяные колбасы.

Характеристики

Запах и вкус смеси острый, жгучий, перечный. Приправа подчеркивает и раскрывает всю полноту вкуса колбасных изделий. Декстроза в составе позволяет увеличить плотность колбасного фарша.

Использование

На 1 килограмм мясного фарша используйте 5 грамм смеси.

 Условия хранения

Хранить в сухом месте с влажностью не выше 70%, при температуре до +20°C. Срок годности приправы – 24 месяца, после вскрытия упаковки – месяц. Следите, чтобы на добавку не попадали прямые лучи солнца.