Декоративная смесь специй Летняя (Новгородская)

Смесь специй “Новгородская” обладает ярким ароматом, богатым, пряным вкусом и выглядит очень аппетитно, благодаря чему ее очень любят использовать в кулинарии.

Если вы планируете панировать мясо или рыбу, используйте эту приправу в чистом виде, или же смешав с манной крупой или панировочными сухарями.

Следует помнить, что сушеная паприка плохо переносит длительную тепловую обработку, поэтому необходимо добавлять смесь в самом конце процесса приготовления, после термической обработки продуктов

Состав:

• парика красная сладкая хлопьями - имеет насыщенный цвет и обладает приятным сладковатым вкусом с ноткой горечи.
• парика зеленая хлопьями - практически не отличается по вкусовым качествам от красной паприки, но имеет более тонкий аромат и менее насыщеный сладковатый привкус.
• лук - незаменимый ингредиент для мясных и рыбных блюд.
• горчичное семя - добавят нотку пикантности в ваше блюдо.
• морковь - способна улучшить вкусовые качества продукта, сделав его более сочным.
• перец черный - придаст приятную остроту.
• тмин - обладает приятным, жгучим ароматом и горьковато-пряным вкусом.

Аромат: приятный и пряный, свойственный паприке.

Вкус: сладкий с нотками горчицы и тмина.

Цветовая гамма: разноцветная с преимущественно красными, оттенками.

Размер кусочков: средний.